• با گسترش شهرنشینی و سکونت در آپارتمانها ، پخت کباب که همراه با دود و بوی فراوان می باشد خلاف عرف بوده و منطبق با آئین نامه های سکونت در آپارتمان نمی باشد به همین دلیل در چند سال گذشته این غذا از منوی اصلی سفره ایرانی حذف و یا تهیه به صورت آماده (رستوران) گردیده است.
  • مشکل از آنجا شروع می شود که در تمامی کباب پزها و اجاقها ، شعله زیر کباب قرار دارد و هنگام فرایند پخت ،قطرات چربی (اشک کباب) به پایین (زغال – صفحه داغ – چدن و …) چکیده و ایجاد دود و بوی فراوان می کند.
  • حال اگر شعله در منافذی کوچک و در سقف دستگاه تعبیه شود و به جای زغال از یک سینی (پر از آب) استفاده کنیم مشکل اصلی حل خواهد شد و اشک کباب وارد سینی آب شده و به راحتی خارج خواهد شد .
  • دانلود کاتالوگ کباب پز تابشی

مزایای کباب پز تابشی

  1. قابل استفاده در منازل (بدون دود)
  2. حرارت کاملا یکنواخت
  3. عدم استفاده از روغن سهولت در کاربری
  4. منطبق با استانداردهای پخت
  5. عدم استفاده از زغال و…
  6. کیفیت عالی پخت به دلیل نبودن کربن
  7. مصرف بسیار کم انرژی (گاز شهری)
  8. امکان اتصال به کپسول
  9. سهولت در جابه جایی (30Kg)
  10. قابلیت تنظیم فاصله کباب با شعله
  11. نصب سریع و راحت